【保存液についてお知らせいたします】
中身はただの塩水です。本来食品会社なので保存方法を色々と実験した結果、中性の塩水が一番いいと結論にいたりました。
ただ、ここに少しコツみたいなものがあります。
まず塩水は限界濃度で作るのをオススメします。浸透圧の関係でポーク内の水分を減らし静菌効果を得るためです。なのでこの保存液に浸かっていると気持ちポークが絞まっている感じがすると思います。実釣などで淡水に浸けると浸透圧でポーク内に水分が入り込んで少し柔らかくなります。
つまり、釣行後は水分を含んだポークルアーを戻すので保存液の塩分濃度が下がります。これを繰り返し、塩分濃度が下がりすぎると静菌効果を失い腐敗し始めます(濃度が15%を下回ると腐敗が始まります）。なので、釣行後は塩を足すか新しい保存液を作り入れ替えることをおすすめします。
